Juhannuskalassa.

Houkuttelin siskon Juhannuspäivän yöksi kalastelemaan.
Pakkailtiin pikkunen auto ja ajeltiin keskelle korpea pienen lammen rannalle napottamaan onkien kans.

Ilma oli niin mieletön että hujahti yli keskiyön ja saalistaki tuli.

Sisko sai heti alkuunsa hyvän kokosen hauen ja muutaman kerran oli kiinni toinenki muttei saatu sitä laiturille asti.
Ite ongin mato-ongella ahvenia ja särkiä.

Kotona kalaset fileroitiin ja tyrkkäsin ne yön yli leivinuunin lämpöön öljyn, itse perkeistä keitetyn kalaliemen ja mausteiden kans.

Tänään pitäs tuo yli 10 tuntia hautunu kalamuhennos vielä ajella vaimon mummon ohjeiden mukaisesti lihamyllyn läpi tahnaksi.

Tähän kalalevitteeseen voi työntää kaikki ruotoset pikkukalatki sekaan.

Muistuttaa vähä uunissa tehtyä purkkikalaa.

Ja valmiista tavarasta ei kerenny ottaa ees kuvaa ku kerkesin ajattelematta työntää sen pitsaan ja vetästiin naamaan :D

Makiaa mahan täydeltä.

Maailman helpoin kakku joka maistuu kaikille.

Suklaajuustokakku :

Pohja

200g Dominokeksejä
50g voita

Täyte

200g taloussuklaata
200g maustamatonta Tuorejuustoa
3 dl kuohukermaa
4 liivatetta
tilkka kahvia
1.25 dl sokeria
2tl vaniljasokeria

Murenna keksit, sekoita sula voi sekaan ja painele irtopohjavuokaan pohjaksi.
Liota liivatteet.
Sulata voi ja sekoita tuorejuusto ja sokerit sekaan.
Purista liivatteista ylimääränen vesi, liuota ne tilkkaseen kuumaa kahvia ja lisää varovasti suklaan joukkoon.
Vatkaa kerma ja sekoittele täytteeseen.
Levitä seos dominopohjan päälle ja anna asettua jääkaapissa ainaki kolme tuntia.

Parastahan tämä ois yön yli levänneenä mutta meillä kakku alkaa kadota yleensä jo muutaman tunnin päästä :D