sunnuntai 21. kesäkuuta 2015

Juhannuskalassa.

Houkuttelin siskon Juhannuspäivän yöksi kalastelemaan.
Pakkailtiin pikkunen auto ja ajeltiin keskelle korpea pienen lammen rannalle napottamaan onkien kans.

Ilma oli niin mieletön että hujahti yli keskiyön ja saalistaki tuli.

Sisko sai heti alkuunsa hyvän kokosen hauen ja muutaman kerran oli kiinni toinenki muttei saatu sitä laiturille asti.
Ite ongin mato-ongella ahvenia ja särkiä.

Kotona kalaset fileroitiin ja tyrkkäsin ne yön yli leivinuunin lämpöön öljyn, itse perkeistä keitetyn kalaliemen ja mausteiden kans.

Tänään pitäs tuo yli 10 tuntia hautunu kalamuhennos vielä ajella vaimon mummon ohjeiden mukaisesti lihamyllyn läpi tahnaksi.

Tähän kalalevitteeseen voi työntää kaikki ruotoset pikkukalatki sekaan.

Muistuttaa vähä uunissa tehtyä purkkikalaa.


Ja valmiista tavarasta ei kerenny ottaa ees kuvaa ku kerkesin ajattelematta työntää sen pitsaan ja vetästiin naamaan :D

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti