Joulutouhuja

Tänä Jouluna meillä syyään ja syyään vähä lisää ja makoillaan ja ollaan.

Toissapäivänä ja eilen sinkoilin kaupoilla eestaas hakemassa ruokia ja tänään tuikkasin aamusta leivinuuniin tulet niin pääsee kinkku ens yöksi uunin lämpöön muhimaan.

Laatikot ostin valmiina ja ajattelin vaan vähä tuunata niitä kermalla ja mausteilla.

Porin kielet ja sydämet on mausteliemessä kiehumassa ja niistä tulee ihan vaan leikkelettä.

Joulupöydästä löytyy sitte myös ite tehtyjä herkkuja eli perunasalaatti, sienisalaatti rouskuista, venäläinen sillisalaatti, suolasiikaa ja iskän kylmäsavulohta sun muuta herkkua.

Jälkkärinä syödään kermassa haudutettua leipäjuustoa ja hillahilloa.

Tässäpä siis sekalainen kuvapläjäys meijän Joulusta :)

Lohivoileipäkakku.

Vaimo on Itsenäisyyspäivän lapsi elikkä voileipäkakkua tulille.

Meillä ei hirveen hyvin nuo makeat kakkarat katoa jääkaapista niin voileipäkakku on aina varma valinta.

Teen yleensä kalakakun koska kinkkukakusta tulee monesti vähä pliisun makunen.

Eli ensin sekotin sotkuksi purkillisen Hellmansin majoneesia, kaks purkkia lohi-piparjuurituorejuustoa, yhden katkaraputuorejuuston ja limemehua.

Jätin mössöstä osan erilleen kuorrutukseksi ja loput kippasin isompaan astiaan täytettä varten.

Täytteeseen hienonsin kokonaisen kylmäsavulohifileen, ison makean sipulin, ison paprikan, purkillisen valkosipulitonnikalaa ja pussillisen katkarapuja ja pötkön vuohenjuustoa.
Lisäksi jauhettua lime-pippuria, kuivattua valkosipulia ja limemehua.

Surruuttelin vähä sauvasekottimella muhjummaksi ja kasasin vehnäpaahtiksesta ja mössöstä kakun.