Bataattilaatikko on lanttulaatikon kans ehdoton ykkönen Joulupöydässä.
Eka kertaa tein viimejouluna ja upposi itelle ja vaimolle ku sormi nenään.
Ensin siis kuoritaan bataatit, palotellaan ja keitellään pehmeiksi sekä soseutetaan.
Keittelin tänä vuonna punajuurien keittovedessä että tulee vähän väriä.
Muussataan bataatit ja sekaan purkki kermaa, pari munaa, suolaa, mustapippuria, loraus siirappia, muskottipähkinää, paprikajauhetta ja inkivääriä.
Sotku vuokaan ja päälle korppujauhoja.175°C ja reilu tunti uunissa.Voi jättää vaikka 45min jälkeen uunin jälkilämpöön muhimaan loppuun.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti