Kaupoistahan saa valmista guacamolea mutta niissä sitä itseään eli avokadoa ei juurikaan ole.
Itsetehtynä ylihyvää leivän päällä, kastikkeena ja melkeenpä missä vaan.
Ostan yleensä Lidlistä tai Prismasta verkkopussillisen kerralla ja koska yleensä aina avokadot on ostettaessa raakoja niin jätän ne pöydälle kipossa kypsymään.Kypsänhän tuntee siitä että se puristaessa menee kasaan.
Guacamole minun tapaan:
Avokado tai pari
Puolikas lime
Valkosipuli mustapippurirouhetta myllystä
Suolaa
Avokadot kippoon ja haarukalla muhjuksi, limeä perään ja mausteet sekaan ja kunnon hämmennys.Suolaa kannattaa laittaa ihan reippaasti.
Joskus oon laittanu valkosipulimurskaa mutta se on jotenki kitkerää joten parempi vaihtoehto on tuo kuivattu myllystä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti